Компания Opel была основана в 1862 г.  Адамом Опелем и изначально занималась производством шляп. В1884 году компания начинает производить велосипеды, и Opel становится популярнейшей маркой велосипедов в Европе. Основатель компании Адам Опель умер в 1895 году. А 1898 году братья Карл и Вильгельм Опель покупают фабрику Lutzman, где и появляется их первый автомобиль Lutzman Opel. Мотор первого автомобиля заводился вручную, кроме этого было ещё достаточно много недочетов, и вскоре машину перестали выпускать. Но в 1902 году братья Опель собрали новый автомобиль Opel Darrak, который был на много лучше. После установки нового оборудования, Opel налаживает выпуск новой модели 4/12 PS, которую автомобилисты прозвали «лягушонком» – все новые модели были зелёного цвета. В 1930 годах Opel становится крупнейшим немецким производителем автомобилей и она становиться филиалом General Motors. Под покровительством General Motors Opel выпускает автомобиль Olympia, названный в честь Олимпийских игр. В период второй мировой войны Opel налаживает выпуск военной техники и оружия. После войны компания возобновляет серийное производство автомобиля Olympia, а в 1953 году – автомобиля  Kapitan. Opel Olympia Rekord P-1 был идеальным для того времени транспортным средством. Opel Kadett Rally, выпущенный в 1966 году, пользовался популярностью у молодежи. Но один из самых ярких автомобилей Opel в то время был Opel GT, покоривший Европу в 1965 году во Франкфурте. В 1972 были запущены в производство модели купе Rekord D и Commodore В. А на смену яркому GT пришел более совершенный автомобиль Manta B.

В 80 годах компания Опель поменяла весь модельный ряд выпускаемых автомобилей. Компания выпускает небольшой автомобиль Opel Corsa A, кабриолет Ascona С Cabrio, и последнюю модель серии Kadett – Opel Kadett E. В начале 90 годов компания выпускает свой первый и пока единственный внедорожник Frontera, а затем минивэн Sintra. Opel Astra H – одна из последних разработок компании пользуется большим спросом из за доступности в цене и хорошего дизайна. Кроме того, этот автомобиль описывается как самый безопасный седан. Сегодня Opel – это автомобили самого высокого класса.